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멍게의 주요 효능
멍게는 풍부한 영양 성분과 다양한 효능을 가진 해산물입니다. 특히 봄철부터 여름철까지 제철을 맞이하며 맛과 영양이 최고조에 달합니다. 멍게는 '바다의 파인애플'이라고도 불리며, 특유의 바다 향과 쌉쌀하면서도 달콤한 맛이 매력적입니다.
- 항산화 작용 및 노화 억제: 멍게에는 플라보노이드, 베타카로틴, 셀레늄과 같은 강력한 항산화 성분이 풍부하여 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 억제합니다. 이는 면역세포 기능을 유지하고 심혈관 질환, 신경 퇴행성 질환 등 노화 관련 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 간 기능 개선 및 해독 작용: 멍게는 타우린 함량이 높아 간세포를 보호하고 간 내 해독 효소 활동을 촉진하여 간 기능 회복 및 간염 예방에 기여할 수 있습니다. 또한, 담즙 분비를 원활하게 하여 간 내 독소 제거에도 도움을 줍니다.
- 면역력 강화: 멍게는 100g당 6.2mg의 아연을 함유하고 있어 굴 다음으로 높은 수준을 자랑합니다. 아연은 면역세포를 활성화하는 데 필수적이므로 각종 감염병 예방과 회복에 효과적입니다.
- 남성 건강 증진: 멍게 속 아연은 남성호르몬인 테스토스테론 분비를 촉진하고 전립선 기능을 정상화하여 전립선염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 기력 회복 및 식욕 증진: 멍게는 무더위에 지친 여름철 기력 회복과 입맛을 되살리는 데 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다.
멍게는 4월에서 8월 사이가 제철이며, 특히 5월 멍게가 맛과 영양이 가장 뛰어나다고 알려져 있습니다. 여름철에는 글리코겐 함량이 겨울철보다 크게 증가합니다. 멍게의 표준어는 '우렁쉥이'이지만, '멍게'라는 이름도 널리 쓰여 복수 표준어로 지정되었습니다.