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  • 아보카도의 효능
    카테고리 없음 2025. 10. 9. 17:13

     

    • 면역력 증진: 비타민 A, C, E 등 면역 체계를 강화하는 필수 영양소가 풍부하며, 염증 완화 성분도 함유하고 있습니다. 
    • 체중 관리: 풍부한 섬유질이 포만감을 높여 체중 감량 및 뱃살 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 
    • 눈 건강: 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴 성분이 황반과 망막 건강을 돕고 노화로 인한 시력 저하를 예방하는 데 기여할 수 있습니다. 
    • 임산부 건강: 엽산이 풍부하여 유산 및 신경관 이상 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있으며, 섬유질은 임신 중 변비 완화에도 효과적입니다. 

     

    아보카도 활용 레시피

    1. 아보카도장 (밥 반찬) 

    • 재료: 아보카도 1개, 간장 50ml, 미림 50ml, 청주 약간 (생략 가능), 설탕 20g, 다시마 2-3조각
    • 만드는 법:
      1. 후숙된 아보카도를 한입 크기로 썹니다.
      2. 간장, 미림, 청주, 물 25ml, 설탕, 다시마를 넣고 간장을 끓입니다. (설탕 양은 기호에 맞게 조절)
      3. 뜨거운 간장을 아보카도에 붓습니다.

    2. 아보카도 오픈 샌드위치 (브런치) 

    • 재료: 아보카도 1/2개, 통밀 식빵, 삶은 계란, 토마토, 올리브오일, 소금/후추, 레몬즙
    • 만드는 법:
      1. 아보카도를 포크로 으깨고 레몬즙, 소금, 후추로 간합니다.
      2. 구운 식빵 위에 으깬 아보카도를 올립니다.
      3. 슬라이스한 계란과 토마토를 올리고 올리브오일을 뿌립니다.

    3. 아보카도 연어 덮밥 (한 그릇 요리) 

    • 재료: 밥, 아보카도, 훈제 연어 또는 생연어, 간장, 참기름, 계란 노른자, 김가루
    • 만드는 법:
      1. 따뜻한 밥 위에 아보카도 슬라이스와 연어를 올립니다.
      2. 간장, 참기름, 와사비를 섞은 소스를 뿌립니다.
      3. 계란 노른자를 올리고 김가루를 뿌립니다.

    4. 아보카도 강황 스무디 (면역력 증진) 

    • 재료: 아보카도 1/2개, 아몬드 우유 1컵, 강황 1/2 티스푼, 간 생강 1/2 티스푼, 꿀 1큰술, 바나나 1/2개, 아마씨 1큰술
    • 만드는 법: 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 얼음을 넣어 차갑게 마셔도 좋습니다.

    5. 아보카도 병아리콩 샐러드 

    • 재료: 아보카도 1개 (으깬 것), 삶은 병아리콩 1컵, 작은 양파 1개 (다진 것), 토마토 1개 (다진 것), 레몬즙 1큰술, 올리브 오일 1큰술, 소금과 후추
    • 만드는 법: 모든 재료를 섞어줍니다.

    주의: 아보카도 잎, 나무껍질, 껍질, 씨 등은 동물에게 유해할 수

     

    아보카드

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